Nella serie di coltelli Miyabi 7000D, il design esotico delle lame riceve un tocco speciale dall'affascinante estetica dell'aspetto damascato delle lame. Lama di Damasco, disegnata su entrambi i lati, realizzata in acciaio di alta qualità con 65 strati. La specifica struttura della lama garantisce un'elevata durezza e quindi l'eccezionale affilatura e tenuta del filo dei coltelli. L'elegante impugnatura a D in Micarta e acciaio inossidabile completa il design di successo di questa serie. La serie comprende i tipi di coltelli giapponesi Chutoh (per pesce e carne), Gyutoh (per carne e verdure di grandi dimensioni), Kudamono (per frutta e verdura), Santoku (per carne, pesce e verdura), Shotoh (per frutta e verdura).