MIYABI 6000 MCT Shotoh, 130mm

Il Miyabi 6000MCT ha un'anima della lama in acciaio MC63, che è incorporata in 2 strati di acciaio. La lama è stata temprata utilizzando un processo appositamente sviluppato. Il Tsuchime-Loock (superficie martellata) rende la lama unica. L'impugnatura dimensionalmente stabile "Pakka-Wood" in una forma appositamente sviluppata è perfettamente bilanciata e offre un elevato livello di comfort. La serie comprende i tipi di coltello giapponese Shotoh (per verdura e frutta) Gyutoh (per carne e pesce), Santoku (per carne, pesce e verdure), Suhjihiki (per carne e pesce) e un coltello per il pane. Si consiglia il lavaggio a mano.