la padella è fusa in un unico pezzo e può quindi essere utilizzata in forno, alla griglia o affumicatore e sul fuoco aperto senza problemi, pronta all'uso, già bruciata con un'apposita procedura, la pulizia e la cura delle pentole in ghisa è estremamente facile, dopo Le pentole vengono semplicemente pulite e asciugate con acqua calda (senza detersivo per piatti) e una spazzola, quindi strofinare le pentole con un po' di olio vegetale, peso circa 3,4 kg