MIYABI GYUTOH 7000D, 240mm

Dans la série de couteaux Miyabi 7000D, le design exotique des lames reçoit une touche spéciale par l'esthétique fascinante de l'aspect damassé des lames. Lame Damas, dessinée des deux côtés, en acier de haute qualité avec 65 couches. La structure spécifique de la lame assure une dureté élevée et donc un tranchant et une rétention des bords exceptionnels des couteaux. L'élégante poignée en D en Micarta et en acier inoxydable complète le design réussi de cette série. La série comprend les types de couteaux japonais Chutoh (pour le poisson et la viande), Gyutoh (pour la viande et les gros légumes), Kudamono (pour les fruits et légumes), Santoku (pour la viande, le poisson et les légumes), Shotoh (pour les fruits et légumes).